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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
27/11/2017 |
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Data da última atualização: |
27/11/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
GOMES, T. M.; PANCERI, C.; MACHADO, B.; BRIGHENTI, A. F.; ESPOSITO, L.; BORDIGNON-LUIZ, M. T. |
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Título: |
Evaluation of the influence of natural fertilizers in phenolic composition during the maturation of the grape. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: GIESCO INTERNATIONAL MEETING, 20., 2017, Mendoza, Argentina. Annals... Mendoza, Argentina: Giesco, 2017. p. 936-942. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The use of natural fertilizers such as silicon and calcium chloride is a potential strategy to improve grape resistance versus fungal diseases due to changes in berries physical characteristic and secondary metabolites synthesis. The purpose of this work was to study the effect of calcium chloride and silicon on grapes phenolic composition during maturation. The experiment took place in a commercial vineyard, situated in the city of São Joaquim (28°17'38"S, 49°55'54"W, altitude 1.250 m), Santa Catarina, Brazil, 2017 vintage. The evaluated variety was Sauvignon Blanc. Treatments with calcium chloride (0; 0.5%; 1.0% and 1.5%) and silicon (0; 0.04%; 0.08% e 0.12% ofSodium metasilicate) were applied singly into vegetative period: buckshot berries, veraison, beginning of berry softness, and 15 days before the harvest. Grape berries were sampled four times during grape maturation. And total polyphenols, total flavanols, o-diphenols, browning index and antioxidant activity were analyzed. The phenolic composition has shown a significant difference (p<0.05) between control and the other treatments. The application of 0.5% of calcium chloride resulted in highest contentsof total polyphenols and antioxidant activity. Berries treated with 0.08% and 0.12% of silicon, obtained highest values of phenolic composition and antioxidant activity. Further studies will beperformed to determine the effect of this natural fertilizers on wine phenolic composition. |
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Palavras-Chave: |
calcium; phenolic composition; Sauvignon Blanc; silicon. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
16/11/2023 |
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Data da última atualização: |
16/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SIQUEIRA, G. N.; BRUNETTO, G.; MOURA-BUENO, J. M.; HAHN, L.; TASSINARI, A.; PERIPOLLI, G.; GOULARTE, B. |
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Título: |
PROPOSIÇÃO DE NÍVEIS CRÍTICOS DE NUTRIENTES NO SOLO EM POMARES DE MACIEIRA NO SUL DO BRASIL. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 38., 2023, Santa Maria, RS. Resumos... Santa Maria, RS: UFSM, 2023. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A área cultivada com macieira (Malus domestica Borkh.), no Brasil, representa 32.879 hectares, sendo o Estado de Santa Catarina (SC) responsável por 49% da produção do país. Entretanto, os solos incorporados a produção de maçã são ácidos e possuem baixa fertilidade natural. Com isso, é indispensável a realização de fertilizações nos pomares de macieiras. Dessa forma, a definição de níveis críticos (NC) e faixas de suficiência (FS) de nutrientes em solo são essenciais para definir a real necessidade de adubação visando o máximo aproveitamento pela cultura e uso racional de fertilizantes. No entanto, não é suficientemente conhecido quais são os valores de NC e FS de nutrientes em culturas perenes, como a macieira, que propiciam um adequado rendimento. O estudo objetivou propor valores de níveis críticos e faixas de suficiência de nutrientes em solos de pomares de macieira. Para isso, foi utilizado um banco de dados compostos por 366 amostras de solo, coletadas em pomares de macieiras da região de São Joaquim, SC, Brasil. Os solos dessa região apresentaram em média 39% de argila e CTCpH7,0 de 21 cmolc dm-3. Além disso, constam no banco de dados as informações de produtividade de macieira do período de 2002 a 2023. Para o desenvolvimento dos modelos de estimativa dos valores de NC e FS, a produção foi convertida em rendimento relativo (%) considerando cada cultivar (?Fugi? e Gala?) e as safras avaliadas. Em seguida, foi realizada a estimativa dos NC e FS de fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca) e magnésio (Mg) no solo em relação à produtividade das macieiras. Os modelos foram desenvolvidos com base na Linha de Fronteira usando ?Bayesian change point quantile regression?. Os valores propostos de NC e FS não diferiram entre as duas cultivares. Assim, o NC de P no solo foi 25 mg dm-3 e a FS de 20 - 30 mg dm3. Já o NC de K no solo foi de 175 mg dm-3 e a FS 165 - 185 mg dm-3 . Enquanto, que o NC de Ca no solo foi de 14 cmolc dm-3 e a FS de 12 - 16 cmolc dm-3. Para o Mg, o NC estabelecido foi de 2,5 cmolc dm-3 e a FS de 1,7 - 3,2 cmolc dm-3. Os valores de NC propostos foram superiores aos observados nos atuais sistemas de recomendações de adubações dos Estados de RS e SC, com destaque para o Ca (3,5 vezes maior). Isso pode ser porque, o Ca é um nutriente muito importante para a qualidade, produtividade e durabilidade em póscolheita dos frutos da macieira. A deficiência de Ca pode potencializar a ocorrência de distúrbios fisiológicos na cultura, como o bitter pit. Além disso, os valores superiores aos apresentados em recomendações técnicas oficiais podem ser devido aos valores de NC serem definidos em experimentos conduzidos em grande parte com culturas de grãos. Além disso, os solos de São Joaquim apresentam altos valores de CTCpH7,0, onde espera-se que os NC de nutrientes sejam maiores. A definição de valores de NC e FS de nutrientes no solo para a cultura da macieira pode contribuir para o melhor proveitamento de nutrientes pela planta, além do incremento de rendimento, com manutenção da qualidade dos frutos e potencializando a racionalização do uso de fertilizantes. MenosA área cultivada com macieira (Malus domestica Borkh.), no Brasil, representa 32.879 hectares, sendo o Estado de Santa Catarina (SC) responsável por 49% da produção do país. Entretanto, os solos incorporados a produção de maçã são ácidos e possuem baixa fertilidade natural. Com isso, é indispensável a realização de fertilizações nos pomares de macieiras. Dessa forma, a definição de níveis críticos (NC) e faixas de suficiência (FS) de nutrientes em solo são essenciais para definir a real necessidade de adubação visando o máximo aproveitamento pela cultura e uso racional de fertilizantes. No entanto, não é suficientemente conhecido quais são os valores de NC e FS de nutrientes em culturas perenes, como a macieira, que propiciam um adequado rendimento. O estudo objetivou propor valores de níveis críticos e faixas de suficiência de nutrientes em solos de pomares de macieira. Para isso, foi utilizado um banco de dados compostos por 366 amostras de solo, coletadas em pomares de macieiras da região de São Joaquim, SC, Brasil. Os solos dessa região apresentaram em média 39% de argila e CTCpH7,0 de 21 cmolc dm-3. Além disso, constam no banco de dados as informações de produtividade de macieira do período de 2002 a 2023. Para o desenvolvimento dos modelos de estimativa dos valores de NC e FS, a produção foi convertida em rendimento relativo (%) considerando cada cultivar (?Fugi? e Gala?) e as safras avaliadas. Em seguida, foi realizada a estimativa dos NC e FS de fósforo (P), potássi... Mostrar Tudo |
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Thesagro: |
fertilidade do solo; Malus domestica Borkh; modelos Baesianos; nutrição de plantas. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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